A AIPAN promove um congresso de cariz internacional dedicado à “Panificação Tradicional Portuguesa”, no dia 4 de abril, no Fórum da Maia, na cidade da Maia que juntará, num espaço de reflexão e debate prospetivo, empresários, gestores e técnicos do setor, decisores institucionais, historiadores e investigadores, médicos e nutricionistas, bem assim como profissionais ligados a várias áreas da fileira alimentar.
O congresso conta, ainda, com a participação de especialistas estrangeiros envolvidos em projetos de valorização do pão fabricado por processos tradicionais.
Consulte o Programa.
A participação é gratuita, mas sujeita a inscrição. Aceda à Ficha de Inscrição.
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